Met Hart en Ziel aan Tafel - Lenette Schuijt

Een met passie geschreven boek van Lenette Schuijt over het kweken en bereiden van producten uit de moestuin. In smakelijke verhalen doet zij verslag van dagelijkse karweitjes als kersen plukken en notenlikeur bereiden. Het boek is geïllustreerd met adembenemende foto's, die de schoonheid van de natuur voelbaar maken en het water in de mond doen lopen.

Al jaren schrijft coach en management trainer Lenette Schuijt over bezieling in organisaties. In dit boek verplaatst zij haar aandacht naar de moestuin en de keuken. Voor haar is voedsel kweken en klaarmaken een ware bron van inspiratie. Haar moestuin brengt haar stilte en diepe verbondenheid met alles wat leeft. Door het werk in de moestuin heeft ze meer respect gekregen voor hoe alles groeit en voor de inspanning die ervoor nodig is om eten op ons bord te toveren. Deze liefde voor de moestuin verplaatst zich vanzelf naar de keuken. Om in korte tijd grote hoeveelheden van een gewas te verwerken ging ze op zoek naar nieuwe recepten en verrassende combinaties van smaken. Ze ging op zoek naar oude gewassen en sprak met oudere mensen in haar streek om oude recepten te bemachtigen.

In dit boek doet Lenette Schuijt verslag van haar verwondering over de rijkdom van de natuur en het genot van eten en drinken, dat dicht bij de natuur staat. In vermakelijke korte verhalen vertelt ze hoe dagelijkse dingen als kersen plukken en notenlikeur bereiden haar inspireren. Ze laat zien hoe je met eten niet alleen je maag kunt vullen, maar ook je geest kunt voeden. Het boek bevat naast belevenissen in tuin en keuken ook een aantal praktische tips en recepten en foto’s die je het water in de mond doen lopen.

Lenette Schuijt

Geen informatie beschikbaar